▲재료: 돼지고기 목살 500g, 오이 1개, 파 흰부분 3-5개, 꿀 1큰술
▲소스재료: 호이신 소스 4큰술, 두반장 소스 1큰술, 설탕 2 큰술, 간장 2큰술, 요리술 2큰술, 소금 1작은술.
▲만들기: 소스 재료를 모두 잘 섞어 소스를 만들어 둔다. 돼지고기는 목살로 준비하여 2등분 해서 만들어둔 소스에 4시간 이상 재워둔다. 350도 예열된 오븐에 1시간에서 1시간 20분 정도 굽는다. 중간에 한번 뒤집어주면 고루 익는다. 집게로 고기 덩어리를 집을때 단단한 느낌이 들면 속까지 잘 익은 것이다. 오븐에서 잘 익은 돼지고기를 꺼내 식으면 꿀을 솔로 가볍게 바른 후 얇게 썬다. 오이는 채 썰고 파도 흰 부분만 가늘게 채썬다. 접시에 썬 돼지고기, 파, 오이를 담고 고기 양념을 하고 남은 소스를 살짝 뿌려낸다.