▲재료: 반죽 한 봉지, 토마토소스, 모짜렐라 치즈(fresh mozzarella cheese) 3-4온즈 슬라이스, 신선한 베이즐 잎 5장 정도.
▲만들기: 적어도 1시간 전에 반죽을 냉장고에서 꺼내둔다. 적당한 양의 밀가루를 깨끗한 표면에 뿌리고 점점 넓은 원형이 되게끔 밀대로 밀어준다. 이때는 아이들도 같이 참여하여 밀가루로 마음껏 반죽을 만져보게 하는 것도 좋은 놀이가 된다. 이렇게 둥근 모양이 된 피자 도를(반드시 둥근 모양이 아니라 못난이 타원형, 네모난 모양이 된다고 해도 맛은 다 같다) 가능한 얇게 밀어준다. 그 위에 나무주걱으로 피자 소스를 얇게 펴 발라준 후 신선한 모짜렐라 치즈를 듬성듬성 놓아준다. 그리고 손으로 베이즐 잎을 크게 찢어서 위에 흩뿌려준다. 425~ 450도로 예열된 오븐에 넣고 20분간 익히면 완성된다.