▲재료: 닭 1/2마리, 호박 1/4개, 감자 반개, 마늘 다진 것. 양념장(간장 2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 파 다진 것, 풋고추 다진 것, 참기름, 깨소금, 깨)
▲만들기: 닭과 물 10컵 정도를 넣어 닭살이 물러지도록 푹 삶는다. 칼국수 끓일 냄비에 닭 삶은 육수를 부어 끓으면 먹기 좋게 썬 감자를 넣고 반쯤 익었을 때 칼국수와 호박을 넣어 끓인다. 마지막에 삶아둔 닭살을 먹기 좋게 찢어 넣어 함께 끓이거나 닭살을 고춧가루, 소금, 마늘과 양념해 무쳐서 마지막에 올려내도 된다. 잘 삶아진 국수와 국물을 담고 양념장을 곁들여낸다.