▲재료: 닭 1/4마리 ,미역 불린 것 크게 한줌, 간 마늘 1큰술, 참기름, 소금
▲만들기: 닭과 물 6-7컵 정도를 넣어 푹 삶아질 정도로 익힌다. 기호에 따라 통후추나 통마늘을 같이 넣어 삶아준다. 다른 냄비에 참기름을 두르고 간 마늘과 불린 미역을 볶는다. 미역이 윤기나게 잘 볶아졌으면 닭 육수를 부어 끓이다가 미역이 완전히 익으면 삶아둔 닭살을 잘게 찢어 넣는다. 소금으로 간한다. 맛이 순하고 고기가 부드러워 산모에게도 아주 좋다.