▲재료: 고등어 1마리, 푹 익은 김치 1/2포기, 미림, 양념장(간장, 고추장 큰술, 고춧가루, 참기름, 깨소금, 파)
▲만들기: 휘슬러 프라이팬(24cm)에 김치를 자르지 말고 깐다. 내장을 뺀 고등어를 김치 위에 그대로 올린다. 비린 맛을 없애기 위해 미린과 김치국물을 고등어 위에 뿌린다. 끓으면 중불로 줄여 15분간 둔다. 고등어 위에 양념장을 얹고 5분간 더 끓여준다.

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