▲재료: 오이 작은 것 2개, 샐러드용 베이비 시금치 1줌, 흰빵 2장, 실온에 둔 버터 2큰술, 소금
▲만들기: 깨끗하게 씻은 오이는 채칼에 2mm 정도의 두께로 얇게 밀어둔다. 빵의 양쪽 면에 실온에 두어 부드러워진 버터를 바르고 버터 위에 소금을 살짝 뿌려준다. 오이를 차곡차곡 펴서 빵 위에 놓고 베이비 시금치를 올려 나머지 빵을 덮어 살짝 눌려준다. 먹기 좋은 크기로 잘라낸다.