▲준비물: 물오징어 작은 것 3마리, 만두용 두부 1모, 숙주나물 12온스, 소고기 100g, 붉은 고추 3개, 풋고추 5개, 달걀 1개, 소금, 마늘, 후추, 참기름 약간

▲만들기: 물오징어는 속을 깨끗이 씻고 껍질을 벗긴다. 숙주나물은 살짝 데쳐 소쿠리에 바쳐 물기를 뺀다. 오징어 다리, 소고기, 두부를 잘게 다진 후 데친 숙주나물, 고추, 달걀, 양념을 넣고 잘 섞어준다. 다듬어진 오징어 속에 위의 재료를 채운 후 끝을 이쑤시개로 잘 봉한다. 냄비에 물을 절반정도 붓고 찜 기를 올린 뒤 속을 채운 오징어를 가지런히 얹은 후 센 불에서 15분 정도 찐다. 먹기 좋은 크기로 썰어 초장에 찍어 먹는다.