▲재료: 1파운드 중간크기 새우, 조개모양 셸 파스타 4컵, 토마토 중간크기 2개, 그린, 옐로 벨 페퍼 반개 씩, 레몬주스 1개 분량, 샬롯 다진 것 2개, 베이즐 다진 것, 엑스트라 버진 올리브오일 2큰술, 소금 1/2큰술, 후추, 마늘 1쪽 다진 것.
▲만들기: 새우는 껍질을 벗기고 손질해서 데치거나 구워서 익혀둔다. 파스타는 끓는 소금물에 알덴테로 삶아서 찬물에 헹궈 완전히 식혀둔다. 토마토와 그린, 옐로 벨 페퍼는 비슷한 크기로 썰어둔다. 큰 볼에 모든 재료를 넣고 섞어준 후 뚜껑을 덮어 냉장고에서 보관했다가 서브한다.