계량스푼 양 숟가락으로 가늠하기
▲가루양념: 설탕이나 소금 등 가루양념 1큰술은 밥숟가락으로 수북이 쌓아서 한두번 털었을 때 조금 볼록한 정도. 계량스푼으로는 수북이 퍼올린 다음 수평으로 깎아낸 양이다.
▲액체양념: 간장, 기름 등의 액체양념 1큰술은 밥숟가락으로 1큰술을 넣고 4~5방울을 더 떨어드리는 정도가 맞다. 2큰술은 밥숟가락 2큰술 반 정도, 1작은술은 밥숟가락 ⅓큰술이다.