▲재료: 닭 날개 14개, 닭고기 밑간(소금 1작은술, 청주(와인) 1큰술, 후춧가루, 생강즙 각각 약간씩), 밀가루 적당량, 양념(버터 1큰술, 핫소스 2-2 1/2큰술, 토마토 케첩 2큰술, 꿀 1큰술, 소금 약간)
▲만들기: 닭 날개는 깨끗이 손질한 후 분량의 양념을 넣고 고루 버무려준 다음 밑간 한다. 밑간해둔 닭고기를 기름에 튀기기 5-10분전에 밀가루를 고루 묻힌다. 적당한 팬에 기름을 붓고 충분히 달군 다음 밀가루를 묻힌 닭고기를 넣어 튀긴다. 닭고기가 노릇하게 튀겨지면 건져 키친 타월에 올려둔다. 팬에 분량의 양념을 넣고 보글보글 양념이 끓기 시작하면 튀겨낸 닭날개를 넣고 소스가 고루 묻도록 버무려낸다.