멕시코 연구진 발표

토마토(사진), 당근 그리고 시금치 같은 녹색 잎 채소가 천식을 예방하는 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다.
멕시코 국립 공중보건연구소의 이사벨레 로메우 박사는 미국의 의학전문지 ‘흉부’(Thorax) 최신호에 발표한 연구보고서에서 여성 6만9,000명을 대상으로 식사 습관과 기타 건강에 영향을 미치는 요인들을 조사 분석한 결과 토마토, 당근과 시금치, 상추 같은 푸른 잎 채소를 많이 먹는 사람이 천식 발생률이 현저히 낮은 것으로 나타났다고 밝혔다.
로메우 박사는 시금치, 상추 같은 푸른 잎 채소를 가장 많이 먹는 사람은 가장 적게 먹는 사람에 비해 천식 발생률이 22%, 당근과 토마토를 가장 많이 먹는 사람은 20%와 18% 각각 낮았다고 말했다.
체중, 칼로리 섭취량, 흡연, 비타민 보충제 복용 등 다른 위험요인들을 감안했어도 이 결과에는 변함이 없었다고 로메우 박사는 밝혔다.
앞서 발표된 일부 연구보고서들은 식물식품에 들어있는 항산화물질과 다른 일부 영양소들이 천식과 같은 앨러지 질환을 예방하거나 증세를 완화시키는데 도움이 된다고 밝히고 있다.