엘렌 이씨의 요리 사이트
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너무너무 좋은 토요일 오전시간. 오빠랑 둘이 냠냠 먹을 음식으로 준비했어요.
이름하야 조개껍질 위의 작은 세상 *^^*
우리 둘 다 좋아하는 스캘럽을 왕간단 버전으로 멋스럽게 즐길 수 있답니다.
▲재료: 조개껍질 4개, 점보 스캘럽 6개, 작은 새우 4개, 크리미 스파이시 소스(마요네즈 2큰술+ 타바스코 원하는 만큼), 레몬, 차이브
▲만들기: 잘 씻어둔 조개껍질 위에 스캘럽 3등분으로 저민 것을 차곡차곡 놓습니다. 새우도 한 마리씩 곁들이고 400도 미니오븐에 4분 구운 후 소스를 위에 얹어서 소스 표면이 살짝 익었을 때 꺼내서 레몬과 차이브를 곁들여냅니다.
바다 빛깔을 닮은 하늘색 접시가 기분을 좋게 해줍니다.^^