활동시간엔 3시간마다 식사하고
잠자기전 3시간 전엔 먹지 말아야

하루에 몇 번 식사하는 것이 좋을까. 하루에 몇번 식사를 하느냐는 ‘무엇을 먹느냐’ 만큼 고민되는 사항이다.
하루 세끼 식사를 꼭꼭 하는 것이 좋은지, 아니면 하루 섭취량을 나눠서 6번의 미니 식사를 하는 것이 나은 걸까. 최근 ‘The 3-Hour Diet’를 쓴 조지 크루즈는 성공적인 체중 감량을 위해서는 활동시간에는 3시간마다 식사를 하고 취짐 전 3시간 전에는 먹지 말 것을 주장하고 있다.
하지만 하루 몇 번 먹는 것이 좋은가에 대한 연구가 지난 40년간 쏟아졌지만 아직까지 명확한 대답은 없다. 다음은 최근 발표된 연구를 바탕으로 한 하루 식사 플랜이다.
◇아침을 먹어라.
최근 많은 연구들이 아침식사의 중요성을 지적하고 있다. 하루의 첫 식사는 일어나자 먹을 필요는 없지만 잠에서 깬 후 1시간 안에 먹는 것이 혈당 수준을 조절해주고 배고픔을 덜 하게 한다.
전국 체중 컨트롤 등록단체에 따르면 멤버 중 적어도 30파운드의 체중감량에 성공하고 뺀 체중을 3년간 유지한 3,000명은 아침식사가 체중 조절에 큰 도움이 됐다고 보고했다. 또한 지난 2월 영국에서 발표된 연구결과에 따르면 아침을 거르는 것이 칼로리를 더 많이 섭취하게 되고 이는 체중 증가로 이어지는 경우가 많다고 한다.
◇칼로리 계산을 하라.
하루 3번 식사를 하거나 6번을 하거나 가장 중요한 것은 칼로리. 하루 몇 칼로리를 섭취할 것인지 정한 후 몇 번 나눠 섭취할 것인지 정해야 한다.
보통 성인은 하루 2,000 칼로리가 권장량. 하루 세끼 식사를 650 칼로리씩 나눠 먹을 것인지, 아니면 325 칼로리씩 6번 나눠 먹을 것인지 정하는 것이 좋다. 몸무게를 줄이기 위해서는 하루 1,200~1,600 정도를 섭취하면 된다.
◇섞어서 먹는다.
여러 음식을 고루 섭취하려면 가벼운 단백질에 탄수화물, 건강한 지방분을 고루 섞어 먹어야 한다. 예를 들면 바나나를 피넛 버터와 함께 먹거나, 저지방 요거트와 과일을 함께 먹도록 한다.
◇얼마만큼 먹는지 꼭 주의해야 한다.
6번 정도 여러 번 나눠 먹는다고 너무 많은 양을 먹지 않도록 꼭 주의한다.
◇규칙적으로 먹는 습관을 들인다.
한 연구에 따르면 매일 같은 시간 규칙적으로 먹은 사람들은 불규칙적으로 식사를 한 사람보다 전체적으로 칼로리를 적게 섭취를 했고 칼로리를 좀더 효율적으로 사용한 것으로 나타났다.