양념장에 재어 놓은 고기
팬에 부쳐 익힌 후 물 넣어

▲재료: 떡국떡 2파운드, 쇠고기 살코기 6온스, 파 1쪽, 물 8컵, 고명용 계란지단, 실고추, 대추, 파
▲양념장: 국간장 1큰술, 마늘 1/2큰술, 참기름 2작은술, 소금 후추 약간씩
▲만들기: 고기는 얇게 썬 후 양념장에 재놓는다. 양념된 고기를 팬에서 부치다가 익으면 물을 넣고 끓인다.
물이 끓으면 기름을 체로 한번 걸러주고 떡을 넣고 끓인다.
소금으로 간을 맞추고 파 썬 것을 넣는다. 고명을 얹고 장산적을 얹어 후추를 뿌려 먹는다.