조계종 제1호 사찰음식 명장 선재 스님의 북가주 시연이 불교신문 불교방송 법보신문 현대불교 등 여러매체에 보도됐다. BBS불교방송은 22일 ‘한국불교문화사업단이 미국 샌프란시스코에서 한국사찰음식의 진수를 선보였다”며 한차례의 비공개 시연과 2차레의 공개시연 소식과 함께 “사찰음식은 더하는 음식이 아닌 빼는 음식”이라는 선재음식의 철학과 현지의 긍정반응을 전했다. 사챃음식 북가주 시연은 불교문화사업단과 외교부가 지난해 10월 맺은 ‘한국불교문화를통한 공공외교 활성화’ 협약의 일환으로 마련됐다.