박쥐치즈와 마녀빗자루.

거미가 올라앉은 달걀. 핼로윈 파티 핑거푸드 테이블.

*미라 얼굴 피자-동그랗게 자른 식빵, 잉글리시 머핀을 이용해 만드는 피자로 많은 사람이 올 때 간편하다.

빵, 토마토소스, 잘라진 블랙(또는 그린) 올리브 캔, 스트링 치즈를 준비한다. 스트링 치즈는 가늘게 찢어 둔다. 빵은 미리 한 번 구워서 바삭하게 준비한다. 빵에 토마토소스를 바르고 올리브 두개를 놓아 눈의 위치를 정한다. 눈의 아래위로 스트링 치즈를 가로로 놓는다. 붕대를 감은 모습이 나오도록 하면 된다. 350도 예열된 오븐에서 치즈가 녹을 때까지 굽는다. 같은 컨셉으로 바게트 빵을 반으로 갈라 갈릭 브레드 만들듯 한 번 굽고, 같은 방법으로 만들면 길쭉한 모양으로 미라 몸통 전체를 만들 수 있다.

*거미가 올라앉은 달걀-데빌드 에그 위에 올리브로 만든 거미가 올라가 있다. 맛도 좋고, 하나만 먹어도 든든한 영양식이다.

달걀과 블랙 올리브 통조림(자르지 않은 것)을 준비한다. 달걀을 삶고 원하는 레서피 대로 데빌드 에그를 만든다. 노른자 으깬 것에 마요네즈와 머스터드를 섞고 카이앤 페퍼와 레몬 주스를 조금 뿌리면 매콤하고 깔끔한 맛의 데빌드 에그를 만들 수 있다. 올리브를 세로로 반 잘라 거미의 몸통을 만들고 나머지는 가늘게 잘라 거미의 다리는 만든다. 참고로 거미 다리는 한 쪽 4개씩 8개면 된다.

*박쥐 치즈볼-어른들의 와인 안주로도 좋다. 크림치즈, 빨간 벨페퍼가 가운데 들어가 있는 그린 올리브, 포피 씨, 콘칩을 준비한다. 박쥐의 눈이 될 올리브는 단면이 보이도록 잘라둔다. 포피 씨는 오목한 그릇에 담아 둔다. 크림치즈는 멜론 볼러로 작고 동그랗게 파내고, 포피 씨를 담아둔 그릇에 놓아 굴린다. 크림치즈 볼에 포피 씨를 고루 묻힌다. 접시에 놓고 올리브를 얹어 눈 위치를 정한다. 반 자른 콘칩을 옆에 꽂아 날개처럼 보이게 한다.

*마녀 빗자루-스트링 치즈와 프레츨 스틱을 준비한다. 스트링 치즈는 껍질을 벗기고 3등분한다. 한쪽 끝을 잡고 가위로 잘라 빗자루 아랫부분을 만든다. 자르지 않은 쪽에 프레츨 스틱을 꽂는다.

*하얀 귀신이 솟아 있는 세퍼드 파이-간 쇠고기와 채소를 볶아서 토마토소스로 양념하고 윗면을 매시드포테이토로 덮은 후 볼록 볼록 솟은 귀신을 만든 것이다. 간 쇠고기, 양파, 파, 마늘, 당근, 토마토소스, 치즈, 매시드포테이토를 준비한다. 모든 채소는 작게 다져서 소고기와 함께 볶는다. 소금과 후추로 간하고, 토마토소스를 부어 졸인다. 이것을 오븐용 팬에 담고 위에 치즈를 뿌린다. 치즈 위에 매시드포테이토를 얹어 모양을 만든다. 검은 깨나 콩으로 귀신을 눈을 붙인다. 400도 오븐에서 20분 정도 굽는다.

*피같이 붉은 과일 펀치-크랜베리 주스를 이용한 과일 펀치는 핼로윈의 대표 음료다. 큰 펀치보울 주위를 드라이아이스로 장식하면 드러매틱하게 연출할 수 있다. 가짜 눈알을 넣은 얼음을 띄우면 재미있다.

*토하는 구아콰몰리-작은 크기의 펌킨에 고통스러운 표정의 얼굴을 새겨 두었다가 구아콰몰리가 입에서 나오는 듯 놓기만 하면 된다. 작은 펌킨은 눈과 입의 표정이 두드러지게 파낸다. 속을 깨끗이 씻어 준비한다. 구아콰몰리가 입에서 흘러나오듯 담아낸다. 중간 중간에 방울토마토 반 자른 것을 놓아도 좋다. 주위에 콘 칩을 놓는다.

*그린색 눈알 쿠키-슈거쿠키 도우에 그린색 푸드 컬러를 넣어 굽고, 설탕으로 만들어 먹을 수 있는 가짜 눈알을 붙인 쿠키다.

슈거쿠키 믹스, 그린 푸드 컬러, 설탕으로 만든 가짜 눈알을 준비한다. 적당한 색감을 내 반죽하고 포장지의 방법에 따라 굽는다. 가운데 가짜 눈을 박아낸다.

*무시무시한 히트 메뉴가 될 순대와 번데기-진공포장 순대를 사놓았다가 데워서 썰어내고, 고춧가루를 풀어 번데기 탕을 끓여내면 인기 만점의 무시무시한 음식을 만들 수 있다.

환경오염 등으로 곤충류가 영양을 겸비한 대체식품으로 떠오른 마당에 번데기는 그 꾸밈없는 자연적인 모양하며 이상야릇한 맛까지 가지고 있어 가장 트렌디한 핼로윈 음식이 될 수도 있다.

색감이나 모양에서 번데기에 뒤지지 않는 순대 역시 블러드 소시지로 소개하면 된다. 시뻘건 떡볶이도 곁들이면 아무 꾸밈없이도 무시무시해 보이고 맛도 좋아 최고의 인기음식이 될 만하다.

*주황색과 검정색으로 테이블 장식-주황색과 검정색은 가을과 핼로윈의 상징으로 어떻게 매치해도 예쁜 핼로윈 느낌을 낼 수 있다. 검은색의 테이블보, 배스킷, 그릇 등을 활용하고 냅킨, 리번 등으로 분위기를 연출할 수 있다. 감, 오렌지, 귤 같은 과일을 보기 좋게 놓아두면 생기 있고 예쁜 테이블을 만들 수 있다.