애초 2009년 개점을 목표로, 그리고 최근에는 올해 2/4분기 내에 개점할 것으로 알려졌던 ‘루비 투즈데이(Ruby Tuesday)’의 카폴레이 점이 오는 10월13일 공식 오픈 할 예정으로 발표됐다.

총 5,400평방 피트, 정원 240명 규모가 될 것으로 알려졌다.

직원은 올 8월경 추가로 100명을 신규채용 할 계획으로 이력서는 http://rubytuesdayhawaii.com 에서 내려 받을 수 있다.