카페인은 중독성이 강할까? 꼭 그렇지 않다. 카페인은 뇌신경세포를 자극한다. 하지만 담배의 니코틴처럼 중독성이 강하지는 않다. 커피를 적당하게 마시는 경우라면 중독되지는 않는다.

하지만 아침마다 커피를 마시는 습관은 때로 끊기가 어렵다. 아침마다 커피를 마시는 습관이 잡힌 사람은 커피를 마시지 않으면 두통, 집중력저하, 메스꺼움, 근육통 등 증상이 나타나기도 한다.

적당한 커피의 카페인 섭취량은 어느 정도까지 괜찮은가? 일반적으로 200~300mg 정도다. 이는 2~3 컵 정도의 커피의 양에 들어 있다. 건강한 성인은 하루 커피 2~3잔 정도는 무난하다.

임신부의 경우는 커피를 줄이는 것이 현명하다. 연구에 따르면 카페인은 유산 위험을 높이며, 태아 성장을 방해하는 것으로 보고된 바 있다. 미 영양협회에서는 임신부의 경우 카페인은 하루 300 mg 이하로 섭취할 경우는 안전하다고 보고 있다.