김치타코트럭(Kimchi Taco Truck)이 1월말 운행에 들어간다. 한인 필립 이씨와 요리사 이영선씨가 운영하는 김치 타코 트럭은 직접 만든 김치와 쇠고기, 두부 등 한국 전통음식들과 멕시코 음식 타코의 재료들을 혼합, 약 10가지의 메뉴를 선보이게 된다. 필립 이씨는 “현재 트럭과 메뉴는 거의 다 준비된 상태로 뉴욕에서 일주일 뒤부터 운행을 시작할 것”이라고 밝혔다. <사진출처=facebook.com/kimchtruck> <최희은 기자>