▲재료(4인분)

돼지갈비 1파운드, 다진 생강 1큰술, 물 4리터, 숙성된 김치 1파운드, 생라면 24 oz, 송송 썬 파 4큰술


▲만들기

1. 냄비에 돼지갈비, 다진 생강, 물을 넣어 한 시간 정도 끓여 소금으로 간을 하여 김칫국을 만든다.

2. 끓는 물에 생라면을 삶아 물기를 뺀 다음 그릇에 담고, 그 위에 김칫국을 넣고 고명으로 송송 썬 파를 올려 상에 낸다.