맨하탄 모모후쿠(Momofuku)의 한인 주방장 데이빗 장(장석호)이 27일 NBC 투데이쇼에 출연, 김치조리법을 선보였다. 장씨는 최근 첫 번째 요리책 ‘모모후쿠’ 출간으로 요리계와 출판 업계의 큰 화제를 일으키며 월스트릿저널에 크게 소개됐다. 매일 주중 오전 7시부터 방송되는 NBC 투데이쇼는 오전 네트워크 방송 프로그램 중 가장 많은 시청율을 자랑하는 버라이어티 뉴스 프로그램이다. <박원영 기자>