간단한 오븐구이로 만들 수 있는 바비큐 치킨입니다. 새콤달콤한 발사빅 비니거 양념과 은은하게 배어 있는 로즈메리 향기가 여름날을 더욱 즐겁게 해줄 메뉴랍니다.

◆재료: 닭다리 8-10개, 슬라이스된 아몬드 1/3컵

◆소스: 발사믹 비니거 ½컵, 진간장 ¼컵, 물 ¼컵, 꿀 ¼컵, 흑설탕 ¼컵, 소금 1작은 술, 로즈메리와 타임 약간씩

◆만들기: 1. 소스의 재료를 잘 섞어서 발사믹 바비큐 소스를 만들어둔다.

2. 닭다리는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 4-5개 정도의칼집을 내어 지퍼락에 넣어둔다.

3. 여기에 만들어둔 소스 2/3정도와 허브를 넣고 6시간 정도 재워둔다.

4. 450도로 예열된 오븐에 닭다리를 넣고 30-40분 정도 구워낸다.

5. 남은 소스는 소스 팬에서 1/3로 줄어들 때까지 졸여서 걸쭉한 소스를 만들어놓고 닭다리가 완성되었을 때 아몬드와 함께 뿌려낸다.