블랙 쿠키에 예쁜 동물모양으로 만들면 아이들 간식은 물론 선물용으로도 그만. 원하는 쿠키틀만 있으면 언제든 손쉽게 만들 수 있다.
　
▲재료
버터 250g(2스틱), 파우더 슈거 100g(1컵), 달걀 50g(1개), 코코아 파우더 25g(1/4컵), 박력분 400g(4컵), 바닐라 파우더 5g(1tbs, 바닐라 에센스는 이보다 1/2 적게 넣으면 된다), 소금 2g(1/2 tsp) (30~40개 분량)

▲만들기　
1. 보울에 달걀, 소금, 파우더 슈거를 넣고 파우더 슈거가 완전히 녹아 섞일 정도로 휘핑한다.
2. 체 친 코코아 파우더에 박력분과 바닐라 파우더를 넣고 1에 섞는다.
3. 마이크로웨이브 오븐에 버터를 녹인 후 2에 섞고 마무리한다.
4. 밀대로 밀어 편 뒤 쿠키 커터로 찍어 모양을 낸 후 350도로 예열 한 오븐에 15분 정도 베이킹 한다.