◆집에서 더 맛있는 커피를 즐기려면

1. 커피가루 양을 늘려라=만약 집에서 먹는 커피가 늘 어쩐지 싱겁게 느껴졌다면 커피 양이 부족한 경우가 태반이다. 이럴 땐 보통 권장양보다 2테이블스푼 정도 양을 늘리면 전문점에서 파는 커피처럼 맛이 풍부해질 수 있다.

2. 두 번째 컵은 10분쯤 뒤에 내린다=만약 한번 커피를 내린 다음 두 번째 팟(pot)을 또 만들려고 한다면 첫 번째 커피를 뽑은 뒤 한 10분 정도 기다린 다음 기기를 작동시키는 것이 좋다. 왜냐하면 이미 기기가 뜨거워져 있어 찬물을 부으면 즉각적으로 뜨거운 김이 올라와 화상의 위험이 있을 수 있기 때문이다.

3. 종이 필터 사용하기=영구 필터나 내장 필터가 편리하고 경제적일지는 몰라도 커피 맛을 제대로 내는 데는 역시 역부족. 제대로 필터링 효과를 내기 위해서는 돈이 좀 들더라도 종이 필터를 이용하는 것이 좋다.