▲재료: 도미 살 토막 2개, 레몬주스 1tbs, 스프링타임(spring time), 올리브 오일 3tbs, 중간 사이즈 양파 1개, 당근 1/2개, 벨페퍼 1개, 주키니 1/2개, 화이트와인 1/2컵, 발사믹 비니거 4tbs, 물 2tbs

▲만들기
①껍질을 벗겨 살코기로만 준비한 도미에 레몬 주스와 스프링타임, 올리브 오일을 넣고 재운다.
②밥솥의 취사 버튼을 누르고 뚜껑을 연 채 5분간 달군다.
③재워 놓은 도미를 앞뒤로 2~3분씩 지진 후 밥통 바닥에 양파와 당근을 깔아 놓는다.
④그 위에 지져놓은 도미와 야채를 올린 후 와인과 발사믹 식초를 넣는다.
⑤끓어오르기 시작하면 뚜껑을 닫고 취사버튼을 누른다.
⑥준비해둔 화이트 와인과 발사믹 비니거, 물을 섞어 소스를 만든다.
⑦도미를 꺼내고 야채와 소스를 잘 섞어 함께 서브한다.