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갱식이(갱죽·김치죽의 경상도 사투리)

2008-12-31 (수)
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▲재료: 김장김치, 흰밥 1그릇, 떡국 떡 한줌, 멸치 국물, 소금, 국 간장

▲만들기:

1)밥양의 3배 정도의 멸치 국물에 묵은지를 썰어 넣고 밥을 함께 넣어 끓인다.


2)어느 정도 끓으면 1)에 떡국 떡을 파와 함께 넣어 계속 되직하게 끓인다

3)죽이 퍼지면 소금과 국 간장으로 간을 맞춘다.

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