▲재료: 카놀라 오일 2큰술, 양파 잘게 썬 것 1 1/2컵, 밀가루 2큰술, 커리 파우더 1 1/2작은술, 치킨 브로스 14oz, 레프트 오버 터키 잘게 썬 것 3컵, 소금 1/2작은술, 프레시 실란트로 2큰술


▲만들기: 커다란 냄비에 카놀라 오일을 두르고 강불에서 달군다. 양파를 넣고 약 4분간 볶는다. 여기에 밀가루와 커리 파우더를 넣고 1분간 더 볶는다. 치킨 브로스를 부은 뒤 끓인다. 터키고기와 소금을 넣고 저어주면서 불을 줄이고 국물이 끈적해 질 때까지 약 5분간 졸인다. 실란트로를 뿌려서 서브한다.