▲재료: 스프링 양상추 믹스 2컵, 로메인 상추 2컵 씻은 뒤 먹기 좋게 자른 것, 배 1개 껍질 벗겨 슬라이스 한 것, 감 1개, 잣 구운 것 ½컵, 딜과 베이즐 타임 등 프레시 허브 약간 (포메그라네이트 드레싱) 포메그라네이트(석류) 주스 ½컵, 레드와인 비네거 4큰술, 올리브 오일 3큰술, 소금과 후추 약간, 꿀 약간

▲만들기: 포메그라네이트 드레싱을 만든다. 샐러드 들을 잘 섞은 뒤 드레싱을 끼얹은 뒤 잣과 허브 등으로 장식해 서브한다.