▲재료: 블랙베리 잼 1병, 케첩 1/4컵, 스테이크소스 1큰술, 돼지고기 베이비 백 립 4개, 칠리파우더 3큰술, 굵은 소금 1작은술, 후춧가루 1/4작은술, 레드 와인식초 1큰술, 핫소스 2큰술

▲만들기: 칠리 파우더와 소금, 후추를 섞어서 베이비 백 립에 밑간을 해 놓는다. 스테이크 소스의 절반을 밑간한 고기 위에 뿌려준다. 리홈에 잼과 케첩, 스테이크 소스, 베이비 백 립, 레드와인 식초, 핫 소스를 넣고 5번에 세팅한다. 요리가 완성되면 접시에 담아낸다.