미역국

▲재료: 쇠고기 80g, 불린 미역 160g, 참기름 2작은술, 물 10컵, 국간장 1작은술, 소금 약간, 고기 밑간(국간장 1작은술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 후춧가루 약간)

▲만들기: 불린 미역은 깨끗이 씻어 1/4인치 길이로 자른다. 쇠고기는 납작하게 썰어 밑간 재료를 넣고 고루 버무린다. 냄비에 참기름을 두르고 위의 쇠고기를 볶다가 미역을 넣고 볶는다. 참기름이 재료에 완전히 흡수되면 물을 부어 끓인다. 국간장과 소금으로 간한다.