농수산물유통공사 뉴욕 aT 센터(지사장 이유성)는 한국의 김치 홍보를 위해 오는 14일 오전 11시부터 오후 4시30분까지 열리는 ‘국제 피클데이’에 참가한다.

국제 피클데이 행사는 맨하탄 소호에서 열리는 것으로, 세계 각국의 절임류 식품들이 대거 참여한다.뉴욕 aT 센터는 이 행사에 한국식품 홍보관을 설치하고 백김치와 포기 김치 등 다양한 김치를 소개하고 김치를 이용한 음식 조리법 시연과 시식행사도 열 예정이다.

이날 김치 시연 행사에는 미국 요리학교인 CIA를 졸업한 한국인 요리사 이고은씨가 담당하며, H 마트도 참가해 김치 샘플을 제공한다.

<김주찬 기자>