▲재 료: 골드 키위 1개, 닭 가슴살 1파운드, 데리야끼 소스 2큰술, 대나무 꼬치 막대 16개, 베지터블 오일 1큰술, 디핑 소스(믹서에 간 골드키위 3개, 설탕 3큰술, 식초 1큰술, 옥수수 가루 약간, 소금 1/4작은술)
▲만들기: 골드 키위와 데리야끼 소스를 믹서에 넣고 부드러워 질 때까지 갈아준다. 작은 크기로 자른 닭 가슴살에 키위 소스를 부은 뒤 냉장실에 30분간 보관한다. 꼬치용 막대는 물속에 10분간 담가둔다. 닭 가슴살을 꼬치에 끼운다. 그릴을 중간 세기로 예열하고 야채 오일을 그 위에 살짝 바른다. 닭 꼬치를 앞뒤로 5분간 잘 굽는다. 디핑 소스 재료를 잘 섞어 중간불에서 가열해 디핑 소스를 만든다. 구워진 닭 꼬치에 디핑 소스를 곁들여 서브한다.