샐러드나 월남 쌈, 국수, 살사를 만들 때 필수재료인 실란트로. 유난히 강한 향 때문에 한인 들 중 실란트로를 꺼리는 사람들도 있지만 한번 맛 들이고 나면 중독성이 있을 정도로 사랑받는 음식이다. 마켓에서는 줄기 째 묶음으로 판매하는데 많은 사람들이 줄기 부분은 버리고 이파리 부분만을 사용하지만 사실 줄기 부분도 풍부한 맛을 지니고 있다. 줄기부분을 한 입 깨물어 본 뒤 너무 두껍지 않고 부드러우면서도 씹히는 맛이 있다면 이파리와 함께 썰어 요리에 넣어도 무방하다.