재료: 망고 2개, 아보카도 2개, 라임 1개, 소금 약간, 후추 약간, 샐러드 믹스 1팩(16oz), 셀러리 줄기 2~3개 <드레싱> 할라피뇨 2개, 라임 2개, 올리브 오일 1/2컵, 소금 약간, 후추 약간
만들기: 할라피뇨는 씨를 빼내고 잘게 다진다. 라임 2개는 즙을 낸다. 할라피뇨와 라임 2개 즙, 올리브 오일을 섞고 소금과 후추로 간해 드레싱을 만든다. 망고와 아보카도는 깨끗이 씻은 뒤 깍둑 썬다. 라임 1개 즙을 내 썰어 둔 망고와 아보카도 위에 뿌려둔다. 여기에 샐러드믹스와 샐러리를 섞고 소금과 후추를 살짝 뿌린다. 위의 드레싱을 끼얹어 서브한다.