집게에 고무줄 묶어 사용

오븐 혹은 끓는 물에서 레미킨(remekin·‘램킨 접시’라고도 불리며 주로 크렘블레 등 그릇째 굽는 요리에 사용되는 작은 그릇)을 사용하는 요리를 시도해 본 일이 있다면 조리 후 이를 옮기는 일이 가장 고민이라는 사실을 알고 있을 것이다.
이 때 집게를 사용하면 편리하지만 유리나 사기 재질의 레미킨을 옮길 때는 집게가 미끄러지기 십상이다. 이때는 마켓 등에서 야채에 묶여있던 고무줄을 이용하면 쉽게 집을 수 있다. 고무줄을 집게에 여러 번 돌려 묶어 준 뒤 사용하면 고무의 접착력 때문에 그릇이 잘 미끄러지지 않아 오븐 혹은 물에서 끄집어내기에도 좋다.