재료: 밀가루 2컵, 설탕 1/2컵, 달걀 1개, 마가린 1스푼, 베이킹 파우더 2큰술, 오이 1/2개, 물 1/2컵

만들기: 오이는 강판에 갈아놓는다. 보울에 달걀과 마가린, 설탕을 담고 여기에 밀가루와 베이킹파우더를 채에 내린다. 위의 오이 즙을 넣고 반죽한다. 바닥이 두꺼운 냄비를 불에 달군 후 마가린을 약간 바른다. 위의 밀가루 반죽을 3등분해서 냄비 위에 넣고 주위의 빈공간에 물은 1/2컵 정도 부어주고 뚜껑을 닫고 가열한다. 스팀이 나오면 불의 세기를 약하게 줄인 뒤 가장자리에 있던 물이 없어지면 불을 끄고 2~3분간 둔다.