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옥수수 코울슬로
2007-10-03 (수)
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▲재료: 통조림 옥수수 1/2컵, 당근 1/3개, 오이 1/3개, 양파 1/2개, 풋고추 1/2개, 양배추잎 1/4장, 샐러리 1/3대, <소스> 식초 2큰술, 설탕 3큰술, 올리고당 1작은술, 사워크림 1큰술
▲만들기: 통조림 옥수수는 체에 밭친 후 뜨거운 물을 끼얹는다. 당근과 양파, 오이, 양배추 잎, 샐러리, 풋고추는 작고 네모나게 썬다. 양파는 찬물에 담가 매운 맛을 우려낸다. 옥수수와 야채를 보울에 담고 소스에 버무려 낸다.
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