▲재료: 네모난 어묵 200g, 감자 2개, 마른새우 50g, 샐러리 1/2대, 풋고추 2개, 붉은 고추 1개, 마늘 2쪽, 통깨 약간, 식용유 적당량, <조림장> 간장 3큰술, 설탕 1 1/2큰술, 물엿 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 청주 1큰술, 참기름 1작은술, 멸치 다시마 국물 1/2컵

▲만들기: 어묵은 깍둑썰어 체에 담은 뒤 뜨거운 물을 부어 기름을 뺀다. 감자는 껍질을 벗기고 깍둑썰어 찬물에 담고 셀러리는 얇은 껍질을 벗기고 1인치 길이로 썬다. 풋고추와 붉은 고추는 반 갈라 씨를 털고 네모나게 썬다. 마른 새우는 고소하게 볶는다. 냄비에 조림장 재료들을 넣고 약한 불에 끓인다. 조림장이 끓으면 감자와 어묵, 새우, 고추, 셀러리, 마늘을 넣어 조린다. 국물이 자작해지면 통깨를 뿌린다.