한국일보

비타민 뉴스 - 철분(Iron)

2007-09-24 (월) 12:00:00
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-왜 필요할까
혈액을 만드는 주요 영양소로 알려져 있으며 임신부에게 빈혈 방지를 위해 꼭 필요한 성분이다.
피로를 예방하며 운동효과를 증대시키고, 면역 시스템을 튼튼하게 하는 효과가 있다. 기억력 유지에도 도움이 된다고 알려져 있다. 하지만 과다 섭취는 심장 건강에 해로울 수 있다는 연구 결과도 보고된 바 있다.

-얼마나 필요한가
19~50세는 18mg, 임신부는 27mg, 폐경기 여성이나 남성 노년층은 8mg 이하로 섭취한다.
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-풍부한 음식
지방이 없는 살코기, 생선, 닭고기, 조리된 콩류, 말린 살구, 녹색 잎채소, 건포도, 홀 그레인, 현미, 김, 다시마 등에 고루 분포돼 있다.

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