재료: 버터 1/4컵, 설탕 1/4컵, 콘 시럽 2와1/2큰술, 달걀 2개, 케이크 가루 1과1/4컵, 아몬드 가루 1/2컵, 베이킹 파우더 1과1/4작은술, 바닐라 향 1/4작은술, 헤비크림 1/4컵, 파인애플 잘게 썬 것 1/2컵
만들기: 오븐은 355도로 예열해 놓는다. 보울에 케이크 가루와 아몬드 가루, 베이킹 파우더를 한번 섞어 놓는다. 커다란 보울에 버터를 넣고 푸드 프로세서를 사용해 크리미해 질 때까지 약 30초 믹스한다. 설탕과 콘시럽을 넣고 중에서 강 세기로 다시 믹스한다. 주걱을 사용해 보울의 모서리 부분을 잘 긁어 주면서 반죽이 가운데 부분에 오도록 만든다. 달걀을 두 번에 나눠서 넣고 반죽 색깔이 노란색이 되도록 잘 섞어준다. 여기에 케이크 가루와 아몬드 가루, 베이킹 파우더 섞은 것을 넣고 바닐라 향을 넣어준다. 고무주걱을 사용해 가루가 반죽에 잘 섞이도록 반죽을 저어준 뒤 헤비크림을 넣고 섞어준다. 파인애플 썬 것을 넣어 반죽으로 잘 덮어준다. 2인치 지름의 머핀 컵에 위 반죽을 3/4정도가 차도록 넣어준다. 예열된 오븐에서 17분 정도 구워준다. 따뜻할 때 상온에서 서브한다.