▲재료: 라즈베리와 블루베리, 블랙베리, 딸기 슬라이스 믹스한 것 6컵, 설탕 1/2컵, 밀가루 2컵, 베이킹 파우더 2작은술, 버터 1/2컵, 계란 1개 살짝 치댄 것, 우유 2/3컵, 굵은 소금 약간, 위핑 크림 1컵
▲만들기: 오븐은 450도로 예열해 놓는다. 중간 사이즈 보울에 베리 믹스와 설탕 1/4컵을 넣고 잘 섞는다. 다른 보울에 나머지 설탕과 밀가루, 베이킹 파우더를 넣고 섞는다. 여기에 굵은 부스러기 모양이 될 때까지 버터를 넣으며 섞는다. 작은 보울에 계란과 우유를 넣은 뒤 위의 부스러기를 믹스에 넣고 촉촉해지도록 섞어준다. 베이킹 시트에 위 반죽을 8덩이로 나눠 올려놓고 스푼을 사용해 반죽이 3/4인치 두께로 납작해지도록 눌러준다. 이때 기호에 따라 굵은 소금을 살짝 뿌려준다. 오븐에서 옅은 갈색이 될 때까지 약 10분간 굽는다. 식힘 망 위에서 살짝 식힌다. 작은 보울에 위핑 크림을 넣고 전기믹서를 사용해 부드러운 거품이 생기도록 믹스해 준다. 오븐에서 구워진 쇼트케익를 측면으로 잘라준다. 잘린 단면 위에 베리와 윕 크림을 얹어준다. 쇼트케익 위의 면을 얹는다. 남은 윕 크림과 베리를 얹어 장식한다.