▲재료: 오이 ½개, 미역 10g, 다진 파 2큰술, 다진 마늘 ½큰술, 소금 ½큰술, 깨소금 1작은술, 멸치 다시마 국물 4컵, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 소금 1과 ½작은술, 식초 2큰술
▲만들기: 오이는 2인치 길이로 채 썬다. 미역은 부드러워지도록 물에 불린 뒤 물기를 짜고 2인치 길이로 자른다. 홍고추와 청양 고추는 송송 썬다. 오이와 미역은 다진 파, 마늘, 소금, 깨소금으로 양념해서 버무린다. 차게 식힌 멸치 다시마 국물을 소금으로 간하고 위의 버무린 오이와 미역을 섞은 뒤 식초를 넣는다. 유리그릇에 담고 송송 썬 홍고추와 청양고추를 넣고 얼음을 띄운다.