재료 : 애호박 1개, 소금 1작은술, 밀가루 1/2컵, 식용유 2컵, 양념장(간장 1큰술, 고춧가루 1작은술, 식초 1/2작은술, 통깨 1/2작은술)

만들기 : 애호박을 1/2인치 두께로 둥글게 썰어 소금을 약간 뿌린다. 애호박에 밀가루를 묻힌 후 나머지 밀가루에 물을 넣고 반죽을 한다. 팬에 기름을 두르고 애호박을 반죽해 놓은 밀가루 반죽으로 옷을 입혀 노릇노릇하게 지져서 양념장과 곁들인다.