가을하면 떠오르는 노란 국화, 이슬을 맞으며 기품 있게 피어나는 향이 좋은 국화는 두통, 어지럼증, 스트레스로 인한 머리 압박감과 구취 제거, 불면증, 고혈압, 고지혈증을 개선하는 등 한방약재로도 쓰인다. 차나 샐러드 떡의 재료로 쓰이며 단맛이 강해서 부드러운 맛을 낸다.
▲만들기: 감국을 따서 깨끗이 씻는다. 그늘에 말리거나 동결건조 한다.
▲마시기: 말린 국화꽃 3~5개를 찻잔에 넣고 끓는 물을 부어 2-3분간 우려내어 마신다.