▲재료: 찹쌀 8oz, 수수 ½컵, 차조 ½컵, 팥 2oz, 콩과 완두콩 섞인 것 3oz, 단호박 4개
▲만들기: 찹쌀은 물에 15분간 불린 뒤 찜통에 20분을 찐다. 수수와 차조도 15분간 불린 뒤 20분간 찐다. 팥은 물을 3oz 가량 붓고 삶되 너무 익히지 않는다. 이때 삶은 물은 버리지 말고 남겨둔다. 콩, 완두는 마이크로웨이브에 5분간 익혀 놓는다. 위의 모든 재료를 찜통에 넣고 팥 삶아낸 물을 부어 20분간 찐다. 단 호박의 위를 잘라내고, 가운데 씨와 속을 파내고 위의 버무린 재료들을 넣어 속을 채운다. 속을 채운 단호박을 뚜껑을 얹고 은박지로 싼다. 오븐을 500도로 예열한 뒤 호박 크기에 따라 20~30분간 굽는다.