달군 냄비에 고기 볶다 야채 넣고 양념장 붓고 10분

▲재료(4인분 기준): 불고기 양념한 돼지고기 1/2 lb, 양파 2개, 호박 중간 것 1개, 버섯 썬 것 1cup, 양배추 1/4쪽, 녹말가루 1작은술
▲양념장: 볶은 짜장은 4인분에 2큰술을 넣고 물이나 육수는 2큰술(짜장의 2배) 원하는 만큼 붓는다. 육수와 녹말가루를 넣지 않으면 간짜장으로도 즐길 수 있다. 육수는 치킨 브로스 사용.
▲조리방법: 적당히 달구어진 스마트웨어 4 Qt 냄비에 돼지고기를 먼저 볶다가 깍뚝썰기를 한 야채와 버섯을 넣은 후 양념장(짜장 소스)을 붓고 뚜껑을 덮는다. 10분후 뚜껑에서 김이 나면 물에 개어둔 녹말가루를 넣어서 섞은 후 기호에 따라 국수에 짜장소스를 얹으면 짜장면이 되고 밥 위에 얹으면 짜장밥으로 먹을 수 있다.
오이를 채 썰어 타핑으로 얹고 빨간 피망으로 장식한다.

<스마트웨어>


손성임